乌蒙天麻是产自贵州省六盘水市盘州市乌蒙山区高海拔林下的兰科天麻属植物块茎，依托当地独特的立体气候、砂壤土质与森林腐殖环境生长，具有个体饱满、环纹清晰、鹦哥嘴短钝、肚脐眼明显的外形特点，是本地传统采集与人工仿野生培育结合生产的特色中药材原料之一。
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盘州刺梨干是贵州省六盘水市盘州市采用本地刺梨鲜果加工而成的休闲食品。盘州地处乌蒙山区核心区域，冷凉气候、充足光照与较大昼夜温差，为刺梨生长提供了条件。当地多以成熟度适中的新鲜刺梨为原料，结合传统晾晒与现代干燥技术制作，成品保留了部分鲜果特征，可直接食用或搭配其他食材，是当地常见的特产食品之一。
盘江小黄姜是贵州省六盘水市盘州市的区域特色姜种，主产于盘州市盘江镇及周边气候相近的喀斯特山地。其姜块呈不规则掌状，表皮黄褐带红褐筋络，纤维细嫩多汁，辛辣味浓郁且有清香气，是西南地区民间烹饪、腌制酱菜的常用优质食材。
盘州苦荞茶是以贵州省六盘水市盘州市当地种植的苦荞为核心原料，经传统或现代工艺加工而成的草本代用茶。盘州地处乌蒙山区核心地带，独特的气候与土壤条件，赋予苦荞籽粒饱满、黄酮类物质含量较高的特点，制作出的苦荞茶色泽清亮、麦香浓郁，是本地民间长期饮用的传统饮品，也逐渐成为外地消费者喜爱的地方特色健康茶饮。
妥乐白果是贵州省六盘水市盘州市石桥镇妥乐村及周边区域依托千年古银杏群落产出的特色干果，以其外壳洁白光滑、种仁饱满糯香、淀粉含量高为核心特点，是当地秋冬季节的主要应季食材之一，也用于制作各类特色食品和手工艺品配饰原料。
盘县火腿是贵州省六盘水市盘州市的传统腌腊制品，以当地原产乌金猪后腿为核心原料，依托盘州乌蒙山区冬春低温干燥、夏秋通风凉爽的自然条件，经当地代代相传的加工技艺制作，外观平整饱满，肉质紧密，风味醇厚，是本地日常烹饪与特色礼品的重要组成部分。