水城黑毛猪是贵州省六盘水市水城区传统饲养的地方畜禽品种，毛色以全黑为主，部分个体额前或蹄部带有少量白星，体型紧凑，四肢粗壮有力，具有较强的耐粗饲、抗寒抗病能力。该猪种生长周期相对较长，出栏时体重中等，肉质脂肪洁白有光泽、弹性佳，肌肉间脂肪分布均匀，作为食材在水城区及周边地区有较长的应用历史。
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水城刺梨产自贵州省六盘水市水城区，核心种植区多分布于乌蒙山脉南麓海拔1200米至2000米的山地、坡地。当地年平均气温适宜，光照充足，昼夜温差较大，土壤以黄壤、黄棕壤为主，通透性好且富含微量元素，为刺梨的生长与有效成分积累提供了条件。刺梨是水城区的特色农产品之一，除鲜食外，也作为多种食品、饮品的加工原料使用。
水城南开豆腐干是贵州省六盘水市水城区南开苗族彝族乡及周边部分乡镇的传统豆制品，以当地海拔较高、光照充足环境下种植的小粒黄豆、南开本地喀斯特山泉水为核心原料，经多道传统手工工序制成。成品质地紧密有韧性，切面呈现细密的气孔纹理，可直接凉拌、煎炒或油炸，熏制版本还能长期存放后炖煮食用，是当地居民日常佐餐、接待访客的常用食品，也用于部分民族节庆、家庭祭祀的场合。
水城苗族蜡染是贵州省六盘水市水城区苗族支系代代传承的传统手工技艺制品，以蜂蜡、植物染料与本地土布为主要材料，经点蜡、染色、脱蜡等工序制成，图案多取材于自然与苗族生活，蓝白对比鲜明，兼具实用与文化价值，在当地及周边地区流通，也受国内外观赏者喜爱。
法那小黄姜是贵州省六盘水市水城区法那村及周边特定区域种植的姜类品种，姜块呈不规则纺锤形，表皮淡黄光滑，姜芽带浅红色，纤维细少，辛辣浓郁却回甘温和，是西南地区日常烹饪、腌制的常用调味食材，也可作为食材原料加工制作姜产品。
水城猕猴桃是贵州省六盘水市水城区依托独特自然条件规模化种植的鲜果产品，目前以红心、黄心品种为主，少量保留绿心及本地野生资源。产区多位于乌蒙山脉中低海拔缓坡台地，光照充足，昼夜温差大，产出的果实可溶性固形物含量稳定，果肉细腻，果香浓郁，是当地农业特色产业之一，也逐步获得国内市场认可。
水城春茶主产于贵州省六盘水市水城区，地处乌蒙山脉中段核心茶区，属典型高山云雾茶品系，以扁形、卷曲形绿茶为主。依托区域高海拔、低纬度、寡日照的气候条件，搭配当地传承改良的加工工艺，茶叶芽叶肥壮，成品外形匀整，内质丰富，是贵州西部具有代表性的早春绿茶之一。